Heute gibt es wieder ein schnelles Rezept, super leichte und einfache Energieriegel mit Eiweißpulver, Haferflocken und Proteinmüsli. Wie immer sind meine Rezepte sehr variierbar und ihr könnt z.B. Das Proteinmüsli durch normales Müsli, Schokomüsli ? oder anderen gesunden Knabbereien ersetzen.
Ansonsten strotzt dieses Rezept eigentlich nur so vor lauter Eiweiß. Kann uns Muskelaufbau-Sportler ?? ja nicht schaden ;).

Rezept für ca. 12-15 Riegel:

  • 130g Haferflocken
  • 6 EL Eiweißpulver, Vanille oder anderes
  • 4 Eiweiß ?
  • 10 EL Proteinmüsli
  • 2 EL Cranberrys oder Rosinen
  • ca. 6 EL Milch/Mandelmilch/Kokosmilch?
Das Eiweiß zusammen mit den Pulver gut verrühren bis eine homogene Masse entsteht. Anschließend Haferflocken, Müsli und Rosinen dazu geben. Alles miteinander verrühren ?.
Sollte die Masse zu fest sein, gibt löffelweise ? Milch ?dazu, bis eine lockere, aber denoch klebrige ? Masse entstanden ist.
 
Den Ofen auf 190 Grad Ober/Unterhitze vorheizen. Die Masse in einen kleinen Blech oder Auflaufform glatt streichen und für ca. 12-15min backen.
Anschließend aus dem Ofen holen, abkühlen lassen und in Riegel schneiden?.  Am besten halten sich die Energieriegel gut verpackt im Kühlschrank oder ihr friert sie ein und taut sie nach Belieben auf.
Dieses Rezept ist in Zusammenarbeit mit „SarisKüchenchaos“ entstanden.